Alimentació

PRODUCTES DEL CAP DE CREUS

Afegir a preferits Imprimir

Des de la Confraria de Pescadors del Port de la Selva impulsem productes pesquers sota la denominació Cap de Creus. Amb la Gamba del Cap de Creus com a protagonista, també comercialitzem diferents productes com ara el pop roquer, potes de pop ja cuites, escamarla i conserves de pots de bonítol , tonyina, anxoves amb sal, safates de seitó i anxova per filets nets.

  • Persona de contacte Alba Tinahones Lopez
On comprem els nostres productes? Com servim els nostres productes?
Des de la Confraria de Pescadors del Port de la Selva impulsem productes pesquers sota la denominació Cap de Creus. Amb la Gamba del Cap de Creus com a protagonista, la Confraria Intervé a la subhasta com a un comprador més amb la voluntat de comercialitzar-la com a producte d’una molt alta qualitat gastronòmica. ¿Com servim els nostres productes? A la recerca de excel·lència en el procés de manipulació i conservació del producte fins al seu consum, des de la Confraria de Pescadors del Port de la Selva, hem treballat en els darrers anys amb pescadors i cuiners per crear el nostre mètode de treball. Aquest mètode consisteix a sotmetre el producte fresc (Gambes, Escamarlans, Pop Roquer, Anxoves etc.) recent arribat de les barques a un procés d’abatiment de temperatura que ultracongela el producte i que permet conservar totes les seves característiques organolèptiques fins arribar al seu consum. Servim els nostres productes amb distribució pròpia. Si sou professionals podeu contactar amb nosaltres, per a més informació.
Guia ComercialGuia de comerços a Catalunya