Descripció
Biobastona SL és una petita empresa familiar dedicada a l’agricultura i ramaderia ecològica (Numero Registre CCPAE 115 PE). El nostre principal producte és la carn d’anoll. La carn d’anoll que els oferim és d’uns animals de raça càrnia que han nascut a l’aire lliure i han estat criats i engreixats a finques del Moianès.
L’alimentació de vaques i vedells es fa amb les pastures, farratges, cereals i llegums que es produeixen a les pròpies finques.
Tot això, junt amb un acurat maneig del bestiar, i un repòs de la canal fins al moment de servir, ens dóna com a producte una carn d’anoll que esdevé gairebé com un producte artesà i com a tal cal assaborir-la.
La carn pot ser presentada a l’engròs (mitja canal) o bé desfeta. En aquest darrer cas es subministra en una capsa de 10 kg on hi ha una part proporcional de les diferents peces de l’animal, tot tallat i envasat al buit per separat.
El nostre segon producte és l’espelta. La sembrem, recollim i espellofem nosaltres mateixos per aconseguir un producte que no perdi les seves qualitats organolèptiques.
Normalment es serveix a l’engròs.
Detalls
- Categories d’anuncis Carnisseries
- Ubicació / regió BARCELONA/ Moianès/ Moià
Ubicació
Dades de contacte
- E-mail biobastona@mailcat.cat
- Telèfon 663525949, 608797445, 938308079
- Persona de contacte Oriol Picanyol
- Adreça física Mas La Grossa Apt 78, 08180, Moià